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Settimane della Gastronomia Camuna ® 2014

La 13a edizione di Settimane della Gastronomia Camuna ® si terrà dal 6 settembre al 2 novembre 2014. Gustatevi in anteprima le nostre proposte!


La 13a edizione di Settimane della Gastronomia Camuna ® si terrà dal 6 settembre al 2 novembre 2014.

Menù a € 25,00

  • Millefoglie ai Porcini di Borno, Fondutina al Silter,
    Tortino di ricotta di capra, Veli di lardo nostrano;
  • Orzotto in cialda di formaggio di malga,
    Delizie di pasta fresca "lengue del Gal" con Fatulì della Valsaviore;
  • Maialino stufato al Cultivar e mele amune con polenta;
  • Cremoso al miele di tarassaco, nocciole e confetture a crudo di lamponi;
  • Acqua Minerale Boario - 1 bicch. vino IGT Valcamonica
  • Caffè

 

Alternativa "a piatto unico": € 15,00

  • Piccolo antipasto Mulì;
  • "Roaiot della nonna Giuseppina" con polenta;
  • Tortino di mele nostrane con crema vaniglia;
  • Acqua Minerale Boario - 1 bicch. vino IGT Valcamonica
  • Caffè

 

"Festa della Polenta", ven. 17 ottobre, menù a piatto unico:

  • Baccalà mantecato con polenta di mais
    Az. agr. Scraleca

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